10分鐘4步驟 超簡單離乳食
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產品功能:
產品描述:
內容簡介:
韓國人氣料理師精選100道主食、點心、配菜,
簡單、快速、安心離乳食品,新手媽媽一致好評5顆星推薦!
◎各時期優質低敏食材大推薦
◎分階段離乳食質地大小解析
◎步驟圖解新手也能輕鬆上手
◎每日每次餵食次數份量建議
◎重點提示讓食材更健康美味
◎補充營養的天然茶飲.果汁
【本書特色】
◎運用容易取得、對發展有益的四季食材方便應用。
◎從能輕鬆消化的菜色開始嘗試不用擔心寶寶過敏。
◎無強烈的氣味,讓寶寶逐漸適應各種味道和口感。
【副食品必知小知識】
味覺探索第一步前期離乳食
.使用媽媽孕期、哺乳期最常吃的食材餵寶寶是最安全的選擇。
.寶寶從5個半月起會開始漸漸缺乏鐵質,建議開始讓寶寶攝取牛肉高湯,適應牛肉的味道。
寶寶食慾旺盛的中期離乳食
.寶寶正處於下牙發育階段,製作能用牙床咀嚼的離乳食是較好的選擇。
.寶寶的手已能稍微伸展活動,可善用道具讓寶寶嘗試抓握,像是學習杯。
練習咀嚼、吞嚥的後期離乳食
.寶寶開始對食物產生興趣,會試圖用手觸摸,可在離乳食的質地、顏色及味道上多變化。
.做一些可讓寶寶用手抓的點心,並給寶寶使用杯子及湯匙來練習手眼協調。
和爸媽一起吃飯的斷奶期離乳食
.讓寶寶像成人一樣一日三餐,並在固定時間餵寶寶吃點心,補充營養。
.請準備少量、有固體配料的離乳食;安排寶寶跟家人一起用餐,可幫助寶寶情緒的穩定。
【媽媽的製作暖身操,快速了解離乳食】
第一階段
食材→第一道離乳食最好從粥開始,味美、易消化、致過敏率低。
製作→食材須切得極度細碎完全沒有顆粒,寶寶才不會抗拒。
第二階段
食材→肉質軟嫩、脂肪含量低的牛腰肉、豬里肌、雞胸肉都是補鐵的好食材。
製作→將肉類切成配合其他蔬菜或米飯的大小,自然地與離乳食混合。
第三階段
食材→可以用牙床壓的軟飯,即把湯匙浸到飯裡,會有濃稠的水分流下來的乾飯。
製作→依寶寶可以自行用乳牙、牙床、舌頭等器官咀嚼吞嚥的程度將配料處理成小而軟、保留些許顆粒的狀態。
第四階段
食材→可以讓寶寶用牙齒和牙床咀嚼的水果、麵包、點心都是不錯的選擇。
製作→除了軟一點、口味淡一點外,與成人所吃的食物幾乎沒有區別。目錄:
爸爸媽媽必讀的離乳食基本功
爸爸媽媽必須先知道的離乳食二三事
快速看懂專屬各階段寶寶的離乳食材
各階段離乳食的最佳濃度與食材大小
健康、美味的離乳食烹飪原則
離乳食必備之烹飪用具&食器
本食譜的使用方法&改良基準
讓離乳食更加美味健康的肉汁&天然調味粉
寶寶味覺探索的第一步
前期離乳食(出生4~6個月)
離乳食暖身操
白稀飯
馬鈴薯稀飯
地瓜稀飯
白花椰稀飯
櫛瓜稀飯
綠花椰稀飯
高麗菜稀飯
南瓜稀飯
牛肉稀飯
雞肉稀飯
有益寶寶健康的前期離乳食特餐
母乳糯米稀飯、麥茶糯米稀飯
豌豆糯米稀飯、小黃瓜糯米稀飯
前期離乳食的點心好夥伴
水梨泥、蘋果泥
黃瓜泥、栗子泥
寶寶食慾旺盛的
中期離乳食(出生7~9個月)
離乳食暖身操
白花椰紅蘿蔔粥
櫛瓜牛肉粥
紅蘿蔔牛肉粥
櫛瓜地瓜粥
高麗菜牛肉粥
白蘿蔔牛肉粥
馬鈴薯雞肉粥
豌豆牛肉粥
牛肉糙米粥
櫛瓜雞肉粥
菠菜雞肉粥
綠花椰豆腐粥
杏鮑菇馬鈴薯濃湯
蘋果南瓜濃湯
有益寶寶健康的中期離乳食特餐
玉米南瓜糯小米粥
青江菜糯小米粥
牛肉海帶糯小米粥
冬葵糯小米粥
中期離乳食的點心好夥伴
起司豆腐泥、馬鈴薯地瓜泥
葡萄乾地瓜泥、核桃香蕉泥
寶寶練習自己咀嚼、吞嚥的
後期離乳食(出生10~12個月)
離乳食暖身操
白蘿蔔牛肉軟飯
海帶牛肉軟飯
菠菜雞胸肉軟飯
白花椰牛肉軟飯
綠花椰鱈魚軟飯
櫛瓜鮮蝦軟飯
綠花椰馬鈴薯軟飯
秀珍菇鱈魚軟飯
黃豆芽青江牛肉軟飯
紅蘿蔔豌豆豬肉軟飯
牛蒡牛肉軟飯
高麗菜起司地瓜軟飯
馬鈴薯雞蛋玉米軟飯
茄子馬鈴薯豬肉蓋飯
小魚乾海苔牛肉蓋飯
豆腐櫛瓜雞里肌蓋飯
白醬鱈魚蓋飯
白花椰南瓜濃湯
後期離乳食的點心好夥伴
雞里肌地瓜丸
黑豆飯丸
吐司酥條
紅蘿蔔櫛瓜蒸蛋
有益寶寶健康的離乳後期果汁/茶飲
桔子汁、蘋果汁、水梨汁、哈密瓜汁
紅棗茶、玉米茶、枸杞茶、麥茶
可以和爸媽一起吃飯的
斷奶期離乳食(出生12~15個月)
離乳食暖身操
蔥花蛋飯糰
綠花椰小魚乾飯糰
鮮蔬蛋包飯
鮮蔬醬油蝦仁蓋飯
雞肉咖哩飯
牛肉丸燴飯
奶香鮮菇燉飯
四色拌飯
迷你壽司
牛蒡豆皮壽司
鍋巴糯米飯糰
蔬菜小魚高湯麵
雞肉蛋花麵
韭菜豆腐丸子湯
烤黃花魚
白醬鱈魚義大利麵
鯖魚義大利麵
南瓜豆腐味噌鍋
白蘿蔔牛肉湯
黃太魚湯飯
斷奶期離乳食的泡菜好夥伴
蘿蔔片泡菜、速成醃蘿蔔泡菜
小黃瓜丁湯、高麗菜泡菜
斷奶期離乳食的點心好夥伴
軟柿優格、穀粉優格
烤年糕、南瓜蒸糕
沒有人告訴你的離乳食真相
產品簡述:
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- Sep 13 Sun 2015 13:46
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